Pastamachines / pizza accessoires / pasta maken
Professionele pizza- en pastamachines zijn essentieel voor de grootkeuken om zelf pasta te maken. Merken zoals La Monferrina en Zio Pepe bieden diverse modellen aan, zoals de kneedkuipen P6, P3 en P12.
ook alle accessoires of werkmaterialen waarvan u gebruik maakt voor het bereiden van huisgemaakte pasta kan u bij ons vinden.
Deze kan u komen bekijken in onze toonzaal te Booischot.
La Monferrina
Pastamachine Dolly
De La Monferrina Dolly is een compacte en betrouwbare pastamachine die geschikt is voor zowel restaurants als liefhebbers van zelfgemaakte pasta. Met de Dolly kunt u deeg kneden met elk type bloem en produceert u lange en korte pastavormen door eenvoudig de matrijs te verwisselen.
Op verzoek kan de machine worden geleverd met een roterend snijmes voor korte pastavormen.
Enkele specificaties van de Dolly:
- Afmetingen: De machine meet 390 mm x 550 mm x 300 mm.
- Vermogen: Het werkt op 230V en heeft een wattage van 750W.
- Inhoud van de kneedkuip: De kneedkuip heeft een capaciteit van 2,5 kg.
De Dolly is ideaal voor het maken van verse pasta.
La Monferrina
Pastamachine P3
Enkele specificaties van de P3:
Afmetingen: De machine meet 500 mm x 365 mm x 445 mm.
Vermogen: Heeft een wattage van 900W.
Inhoud van de kneedkuip: De kneedkuip heeft een capaciteit van 3 kg.
La Monferrina
Pastamachine P6
Enkele specificaties van de P6:
Afmetingen: De machine meet 450 mm x 620 mm x 1140 mm.
Vermogen: Heeft een wattage van 1100W.
Inhoud van de kneedkuip: De kneedkuip heeft een capaciteit van 6 kg.
La Monferrina
Pastamachine P12
Enkele specificaties van de P12:
Afmetingen: De machine meet 580 mm x 650 mm x 1580 mm.
Vermogen: Heeft een wattage van 2000W.
Inhoud van de kneedkuip: De kneedkuip heeft een capaciteit van 12 kg.
La Monferrina Ravioli groep
De La Monferrina Ravioli groep is een reeks accessoires voor pastamachines die het mogelijk maken om ravioli met verschillende vullingen te produceren. Deze groep kan worden gecombineerd met de Monferrina P3, P6, P12 en Nina modellen en stelt u in staat om lintvormige ravioli te maken.
Het bijzondere aan de Ravioli groep is dat deze een geïntegreerde vaste mal heeft, wat betekend dat zodra het productieformaat is gekozen, dit niet meer kan worden gewijzigd tenzij u een nieuwe groep aanschaft.
De externe structuur is van geanodiseerd aluminium en de delen die in contact komen met het deeg zijn van roestvrij staal. Het is uitgerust met een bedieningspaneel en voldoet aan de geldende ongevallenpreventievoorschriften.
De twee 100 mm brede vellen die nodig zijn voor de productie kunnen zowel door e bovengenoemde machines als door het gebruik van een gewone deegroller worden verkregen.
La Monferrina
Pastamachine Nina 170
De La Monferrina Nina 170 is een professionele pastamachine die ideaal is voor het maken van verse pasta. Hier zijn enkele specificaties:
Afmetingen: De Nina 170 meet 380 mm x 390 mm x 380 Hmm.
Vermogen: De motor van de Nina 170 heeft een vermogen van 2000 Watt.
Inhoud van de kneedkuip: De kneedkuip heeft een capaciteit van 3 kg deeg.
Met deze pastamachine kun je heerlijke zelfgemaakte pasta bereiden.
La Monferrina
Pastamachine Nina 250
De La Monferrina Nina 250 is een professionele pastamachine die ideaal is voor het maken van verse pasta. Hier zijn enkele specificaties:
Afmetingen: De Nina 250 meet 450 mm x 390 mm x 380 Hmm
Vermogen: 750W
Inhoud van de kneedkuip: De kneedkuip heeft een capaciteit van 3 kg deeg.
La Monferrina
Pastamachine P. Nuova
De La Monferrina P. Nuova is een veelzijdige pastamachine die zowel kan kneden als uitrollen. Hier zijn enkele specificaties:
- Functie: De P. Nuova is een gecombineerde kneed- en uitrolmachine voor pasta. Het is een multifunctionele pastamachine die automatisch een dunne, fijn uitgerolde pastavel produceert. Dankzij specifieke opzetstukken kan de machine ook ravioli, tagliatelle, gnocchi en extrusie pasta maken.
Afmetingen: De P. Nuovo meet 380 mm x 500 mm x 620 Hmm
Vermogen: De motor van de P. Nuovo heeft een vermogen van 900 watt.
Inhoud van de kneedkuip: De kneedkuip heeft een capaciteit van 4 kg deeg.
Met deze veelzijdige pastamachine kun je heerlijke zelfgemaakte pasta bereiden, variërend van dunne vellen tot ravioli en gnocchi.
ZIO PEPE 04
Pizzaschep
Beschikbaar in: 30, 33 cm
ZIO PEPE 05
Pizzaschep
Beschikbaar in: 36, 40, 45 en 50 cm
ZIO PEPE 01
Pizzaschep rond
Beschikbaar in: 20 cm
ZIO PEPE 02
Pizzaschep geperforeerd
Beschikbaar in: 20 cm
ZIO PEPE 21
Spatel inox
Afmeting: 11 x 11 cm
ABS Handvat
ZIO PEPE 22
Paletmes inox
Afmeting: 6 x 40 cm
ZIO PEPE 08
Steun model
Steun voor 4 stagioni.
ZIO PEPE 09
Steun voor schep met marmeren voet links
ZIO PEPE 07
Muursteun model dubbel stella
ZIO PEPE 06
Steun + verdeler
ZIO PEPE 17
Ovenborstel met steel (rond)
Deze borstel is ook apart verkrijgbaar.
ZIO PEPE 18
Spatel inox
Afmeting: 11 x 11 cm
ZIO PEPE 19
Palet
Afmeting: diameter 40 cm
Deel met je vrienden:
